Potpuni opis sorte jabuka Pepin šafran


Šafran pepin jedna je od najrasprostranjenijih i najčešće uzgajanih sorti jabuka. Vole ga vrtlari u mnogim regijama zemlje zbog obilne žetve i izvrsne otpornosti na mraz.

Opis sorte šafrana pepin

Sortu jabuka pepin šafran uzgajao je 1907. godine naučnik i uzgajivač I. V. Michurin ukrštanjem hibrida:

  1. Kineskinje;
  2. Reneth iz Orleansa;
  3. Pepinki litvanski.

To je samoprašna zimska sorta jabuka. Mala stabla, u prosjeku oko 3 metra... Krošnja je okruglog i gustog oblika, grane su viseće s izduženim zeleno-sivkastim listovima. Stabljike sadnica su tanke i duge, kora je zelena, na kraju postaje siva.

Ovo je jedna od najčešćih sorti jabuka koja se uzgaja u mnogim regijama Rusije, od centralnog dijela do istočno-sibirskog i zapadno-sibirskog regiona. Takođe se često nalazi u zemljama ZND-a.

Uzgajivači koriste fizičko svojstvo ove sorte za razvoj novih vrsta drveća... Do danas je uzgojeno 20 sorti stabala jabuka, od kojih su najpoznatije:

  • Prijateljstvo naroda;
  • Altajski suvenir;
  • Jesenja radost;
  • Altajski baršun.

Karakteristike ploda

Plodovi su srednje veličine, teški do 140 g. Oblik je ovalno-stožast, glatke površine i debele ljuske. Unutar jabuke meso je kremasto, mekano sa slatkasto-kiselkastim okusom... Jabuke pepin šafran imaju začinsku vinsku aromu, bogate su korisnim elementima i supstancama u tragovima.

Boja jabuke - žuto-crvena, sa jasnim potezima i prugama u području sunčeve svjetlosti. Imaju srednje lijevak podchachechny cijevi i snažan pedun, uz pomoć kojih se jabuke čvrsto drže za drvo. Nema aksijalnih šupljina.

Prednosti sorte

Među prednostima sorte su:

  • Atraktivno izgled voća;
  • Osjetljiv voćni okuspogodan za izradu domaćih pripravaka;
  • Visoko prinos;
  • Rani ulazak u plodna;
  • Dobro zimska čvrstoća;
  • Lako prevoz;
  • Malo se raspada i dugo skladištenje;

Kako i gdje čuvati jabuke zimi?

Uz pravilnu njegu šafran pepin počinje donositi plodove u 5-6 godina uzgoja. Svake godine daje obilnu žetvu. Drveće mlađe od 10 godina daje 80 kg jabuka, a starije od 10 godina i do 200 kg... Bere se krajem septembra - početkom oktobra, zrelost potrošača nastupa nakon 2 mjeseca skladištenja.

Čuvanje voća zahtijeva poštivanje sljedećih pravila:

  • Treba pažljivo ubrati, izbjegavanje oštećenja fetusa;
  • Jabuke su bolje čuvat će se u drvenim ili plastičnim posudama;
  • Odvojite ih papirom., strugotina ili papir za namotavanje impregnirani voskom;
  • Sobna temperatura mora biti između 0 i +2;
  • Podložni su samo skladištenju čvrsta bez čipsa, puca i mrlja jabuke.

Pravila za sadnju sadnica jabuka

Sadnice za sadnju najbolje je kupiti na specijalizovanim mestima, u prodavnici ili na pijaci. Potrebno je pažljivo pregledati mlado drvo, izbjegavajući kupnju sadnice sa oštećenjem ili rastom. Važno je da je korijen vlažan i da drvo ima zdrav zelenkast izgled s jasnim tragom kalemljenja.

Sadnice se sade u proljeće ili jesen.... Poželjno je to učiniti u proljeće, kako bi drvo imalo vremena da naraste i ojača prije zime.

Pridržavajte se pravila sadnje sadnica u različito doba godine

Pravila za sadnju sadnica u proljeće

Na jesen se iskopa rupa široka 1,5 metara i duboka 80 cm. Tlo je oplođeno:

  1. Gnoj ili kompost;
  2. Drveni jasen;
  3. Azofoskoy;

Gnojiva se miješaju i sipaju u jamu, nakon čega su čvrsto zatvoreni, čime se sprečava ulazak kiše ili snijega. Na proljeće će tlo biti spremno za sadnju sadnica.

Pravila sadnje na jesen

Ako se sadnja odvija na jesen, trebali biste se pobrinuti za ugodno zimovanje mladog stabla. Šafran Pepin sadi se na sunčanim, unaprijed pripremljenim mjestima... Pogodno za oplodnju:

  1. Kompost;
  2. Kalijeva sol;
  3. Superfosfat;

Za punopravni rast i plodove, šafran pepin treba površinu od 14 kvadratnih metara, jer je to vrsta slobodoljubive vrste koja ne voli blizinu drugog drveća. Prije sadnje, korijenje sadnice namače se vodom 2-3 sata., zatim stavite u glinenu smjesu i tek onda u rupu pripremljenu za sadnju. Korijenje treba ispraviti, dužina vrata iznad zemlje treba biti 6-7 cm. Zatim se drvo jabuke veže za klinove i napravi se rupa u koju se ulije 25-30 litara vode.

Briga o drvetu

U budućnosti se zalijevanje vrši jednom nedeljno, 5 litara ujutro i uveče. Odrasli pepin šafran može se zalijevati po potrebi, ovisno o vlažnosti tla... Većina vlage potrebna je za drvo u srpnju i kolovozu, jer u to vrijeme plod raste i pupoljci se formiraju za sljedeću sezonu.

Do kraja ljeta zalijevanje se može zaustaviti na neko vrijeme.... Tek nakon što je lišće otpalo, drvo jabuke obilno se prelije vodom za najudobnije zimovanje.

Visok prinos direktno ovisi o redovnoj "prehrani" stabla organskim, kalijevim i fosfornim gnojivima. Dodaju se u zemlju 3 godine nakon sadnje.

Kako ispravno obrezati?

Šafran pepin sklon je prekomjernom razmnožavanju grana, pa se krošnje moraju orezivati ​​svake godine. Jaka obraštanja ometaju prolazak zraka do stabla drveća... Takođe, biće potrebno sistematsko rezanje kako bi se očuvale kvalitete sorte i količina uroda.

Obrasle krune dovest će do sljedećih posljedica:

  • Često osipanje jabuka;
  • Smanjivanje veličine ploda;
  • Širenje bolesti.

Pravila obrezivanja:

  • Obrezivanje je najbolje održati u aprilu prije sazrijevanja bubrega;
  • Morate obrezati dugačke grane visjele su o zemlju;
  • Za poboljšanje prinosa i sprečavanje bolesti drvo treba stanjivanje;
  • Kao prvo uklonite iskrivljene i slabe izdanke... Potpuno su izrezani kako bi stvorili bolju granu;
  • Možete izrezati samo do ¼ dijela iz cijelog volumena stabla.

Bolesti i štetočine

Ova sorta jabuka nije otporna na bolesti i štetnike, najčešće je pogađa krasta. Uglavnom slaba, neobrezana stabla imaju rizik od bolesti. U kišovitom vremenu vjerovatnoća zaraze je posebno velika, stoga se moraju poduzeti preventivne mjere. Prskanje stabla jabuke rastvorom na bazi vitriola, sumpora ili bordo tečnosti 1% pomoći će kod kraste.

Metode suzbijanja štetočina:

  1. Jabučni moljac;

Ovo je leptir veličine do 18 mm. Hibernira samo u kori, pojavljuje se na kraju cvjetanja, polažući jaja na lišće;

Pripreme za borbu:

  • Zolon;
  • Cydial;
  • Metadion.

Prskaj tri puta, sa razmakom od 12 dana, prema uputama.

  1. Jabučna vaga;

Insekt je dugačak 2 mm, živi i razvija se u kori drveta. Prilično je teško uočiti korice. Njegovo prisustvo prati rano opadanje lišća i stvaranje crvenih mrlja na jabukama.

Za borbu protiv ove štetočine koristi se Nitrofen., obrada se izvodi prije pucanja pupoljaka.

  1. Buba cvjetova jabuka;

To je smeđa zlatica. Jede samo pupoljke i pupoljke cvijeća, polažući u njih potomstvo.

Pripreme za borbu:

  • Karbofos;
  • Votaphos;

Prskanje se vrši prema uputama samo tijekom pupanja.

Recenzije vrtlara o pepin šafranu

Olga P.: „Za mene je šafran pepin moja omiljena sorta jabuka. Koliko se sjećam, ove stabla jabuka uvijek su rasle u našem vrtu. Njihov se ukus ne može usporediti ni sa čim, u podrumu se čuvaju gotovo cijelu zimu. Pepin je dobar u bilo kojem obliku, čak i namočen, čak i osušen". Vrtlarski ABC

Pavel R.: „Pepin uzgajam već duže vrijeme, sviđa mi se okus i zimska čvrstoća jabuka. Od njih najčešće pravimo kompote i pire od krompira. Mane uključuju gubitak ukusa s godinama. i velika podložnost bolestima. Stoga drveće jabuka zahtijeva stalnu brigu i pažnju. " Vrtlarski ABC

Vladimir N.: „Ja sam amaterski vrtlar i dugi niz godina uzgajam različite sorte jabuka. Šafran pepin dobar, sočan, otporan na mraz... Berbu skidamo početkom oktobra, jabuke čuvamo gotovo do marta. Posebno volim prijatnu aromu i slatkasti ukus jabuka. Najvažnije je da jabuke uberete pravilno, bez oštećenja, tada će sigurno ležati jako dugo. " Vrt

Svetlana V.: „Lako je uzgajati ovu sortu, jedini nedostatak mi je podložnost krasti... Morate stalno obrađivati ​​i nadgledati stanje stabla jabuke. I tako, vrlo dobra ocjena "

Pored navedenih prednosti sorte, može se razlikovati sposobnost regeneracije čak i uz značajna oštećenja na drvetu... Jabuke pepin šafran izvrsne su za izradu džemova, sokova i drugih domaćih pripravaka.


Sve o sorti jabuka pepin šafran

Drveće «Šafran Pepin ”ne raste previsoko - obično sadnica okrugle krošnje izraste u trometarsku raširenu jabuku sa spuštenim granama koje se pod težinom ploda mogu saviti do zemlje. Kora na mladim mladicama je zelena, s godinama postaje siva, listovi su izduženi, pubertetni, zeleno-sivi, peteljke su duge i tanke. Plodanje započinje od 5. ili 6. godine, ako se sorta cijepi na patuljastu podlogu, onda od 4. godine života. Mlada stabla do 10 godina starosti donose u prosjeku 80 kg jabuka, a nakon 10 godina - od 190 do 220 kg.

"Pepin šafran" uzgajan je kao zimski izdržljiva sorta, ali mlada stabla treba zimi pokriti. Ako odraslo drvo pati od mraza, to neće postati kritično, preživjet će ozljedu bez posljedica.

Uz pravilnu njegu stablo jabuke svake godine daje obilan rod, a kršenja njege prepuna su drobljenja ploda.

Opis sorte obično ukazuje na njezino samoprašivanje, ali mnogi vrtlari sadi u blizini Antonovke, Slavyanke, Welseyja. Kažu da u njihovom prisustvu "Pepin šafran" povećava prinos.

Jabuke ove sorte smatraju se zimama. Plodovi se beru na samom kraju septembra (ili u oktobru, ako klima dopušta), a vrhunac zrelosti potrošača približava se novoj godini. U jabukama možete uživati ​​od avgusta - tada su žućkastozelene, tvrde i sočne, ukus je kiseliji od slatkoće nego obrnuto. U rujnu su jabuke ispunjene svijetlim rumenikom šafrana, okus počinje odgovarati opisu sorte - postaje slatkast od kiselosti.

Začinjena aroma vina osjeća se oko drveta. Iščupane jabuke puno jače mirišu. Zrelo voće ima oblik okruglog konusa, neki od njih implicitno pokazuju rubove kroz tanke, ali jake kožne točkice. Meso im je sitnozrno, kremasto. Plodovi su srednje veličine, težina im varira od 80 do 140 grama. Na veličinu jabuka utječe gustina krune, pa se mora svake godine prorjeđivati.

Da bi jabuke ostale do proljeća, beru se malo prije zrelosti, odabiru se potpuno neoštećeni primjerci koji se slojevito slažu u drvene kutije premještajući piljevinom ili papirom. Preporučljivo je uzimati kutije i piljevinu ne od četinarskog drveća, inače će jabuke promijeniti prirodnu aromu. Posude s voćem čuvaju se u hladnoj prostoriji sa temperaturom od +1 do +3 stepeni.

Opis "Pepin šafrana" skreće pažnju na činjenicu da su stabla jabuka podložna gljivičnim bolestima i krastama, ali pravilna njega omogućit će vam da se nosite s tim. Možete redovito provoditi prevenciju kako ne biste imali posla sa liječenjem.


Porijeklo i regionalizacija

Sortu je stvorio početkom 20. vijeka (1907-1915) izvanredni domaći uzgajivač Ivan Vladimirovič Mičurin i s pravom je uključen u njegovo "zlatno nasljeđe". Uzgajan križanjem "Reneta iz Orleana" hibridnom sadnicom dobivenom od "Pepin Lithuanian" i "Kitayka".

Stabla jabuka "Pepinka litvanska" nacionalne selekcije (lijevo) i sorta ljiljana "Kitayka" (desno) svoju vitalnost i prilagodljivost duguju različitim zemljišnim i klimatskim uslovima

Državna ispitivanja sorti "pepin šafran" provodila su se od 1939. godine, 1947. službeno je upisan u Državni registar uzgajivačkih dostignuća i dozvoljen za uzgoj u gotovo svim regijama, izuzev sjevernog, uralskog i dalekog istoka zbog njegova nedovoljna zimska čvrstoća. U Sibiru se sorta preporučuje za uzgoj u puzajućem (strofnom) obliku.


Prednosti i nedostaci

Mnoge vrline sorte učinile su šafran Pepin popularnom sadnicom na mnogim baštenskim parcelama:

  1. Plod se javlja rano.
  2. Zrelo voće ne pada na zemlju.
  3. Jabuke izgledaju prezentirano.
  4. Voće dobro podnosi transport na velike udaljenosti.
  5. Visok nivo otpornosti na mraz.
  6. Berba je godišnja i obilna.
  7. Verovatnoća da će na njih uticati bolesti i štetočine je beznačajna.
  8. Samoplodnost.

Sorta ima specifične karakteristike. S obzirom na njih, možete izbjeći probleme prilikom brige o sorti:

  1. Uz lošu njegu, plodovi postaju manji.
  2. Pepin je vrlo izbirljiv u pogledu sastava tla na mjestu sadnje.


Karakteristike slijetanja

Preporučeno vrijeme

Preporučuje se sadnja sadnica u jesen ili proljeće. Biljka je najbolje ukorijenjena u proljeće, što joj pomaže da bolje prebrodi zimu. U jesen trebate pripremiti sadnice za mraz. Glavna stvar je saditi sadnice u pripremljeno tlo.

Odabir pravog mjesta

Pri odabiru mjesta za sadnju, obratite pažnju na sljedeće točke: morate odmah odabrati stalno mjesto, jer ova sorta ne podnosi dobro presađivanje, a također morate pokupiti i čvrsto tlo s dobrom osvijetljenošću. Nedostatak svjetlosti može učiniti voće sitnim i slanim.

Za pepin šafran pogodna su plavna tla, izluženi černozem i ilovača.

Izbor i priprema sadnog materijala

Ako biljku posadite na jesen, zemlju morate pripremiti unaprijed u avgustu. Da biste oplodili mjesto, trebate pomiješati kalijumovu sol (40 g), superfosfat (50 g) i stajski gnoj ili kompost (5 kg) i ravnomjerno rasporediti na cijelom području. Nakon toga se zemlja mora iskopati kako bi se pomiješala s gnojivom.

Prije sadnje u proljeće, tlo treba pripremiti na jesen. Da biste to učinili, potrebno je iskopati sadnu jamu čija dubina treba biti oko 1 m, a promjer - 1,5 m. Tlo u njoj mora se iskopati mješavinom komposta (7 kg), pepela ( 450 g) i azofoska (250 g). Oplođenu jamu treba zatvoriti dok ne dođe proljeće.

Prije sadnje potrebno je navlažiti korijenje sadnice u bilo kojoj otopini insekticida kako bi se biljka zaštitila od štetočina.

Algoritam slijetanja

Tijekom postupka sadnje vrlo je važno da sadnicu ne zakopate preduboko u zemlju. Vrat bi mu trebao biti 6-7 cm iznad tla. Algoritam za sadnju stabla jabuke Pepin šafran je sljedeći:

  1. Iskopajte rupu duboku približno 0,7-0,8 m i široku 1 m.
  2. Napravite mali klizač na njegovom dnu.
  3. Spustite sadnicu u rupu i zakopajte je.
  4. Utapkajte zemlju nogama.
  5. Zabijte dva klina uz rubove jame i privežite sadnicu za njih.
  6. Nalijte zemlju vjedrom vode.


Karakteristike uzgoja u regionima

Moskovsko predgrađe

Drvo jabuke Pepinka u blizini Moskve uzgaja se bez posebnih agrotehničkih mjera, jer su klimatski uslovi i resursi tla sasvim u skladu sa zahtjevima ove sorte. Jedina točka na koju vrijedi obratiti pažnju je kiselost tla.

Ural i Sibir

Postoje regije s oštrom klimom posebna zonirana podvrsta pepinskog šafrana, koji je obdaren takvim kvalitetama kao što su otpornost na mraz, prilagodljivost naglim promjenama temperature i oštro zimovanje.

Za Ural i Sibir uzgajana je podvrsta šafrana Pepin otporna na mraz.


Karakteristike rasta

Sorta ne podnosi kisela tla, preferirajući izluženi černozem i druga lagana i hranjiva tla, poput ilovače i pjeskovite ilovače. S obzirom na slabu zimsku čvrstoću, ne može se saditi u nizinama gdje se nakuplja hladan zrak. Poželjno je odabrati otvoreni i dobro osvijetljeni prostor za sadnju, zaštićen sa sjeverne strane zidom kuće ili ogradom. Razina podzemne vode ne bi trebala biti bliža od dva metra od površine tla, na mjestu ne bi trebalo stagnirati topljena ili kišnica.

Sletanje

Sadnju pepin šafrana na lokaciju, s obzirom na prosječnu zimsku čvrstoću, poželjno je provesti u proljeće, uvijek prije pucanja pupova.

Prije sadnje stabla jabuke trebate pripremiti tlo, a bolje je to učiniti na jesen. U to vrijeme, tlo se mora iskopati, prethodno rasuvši po površini tla dobro istrulilo stajsko gnojivo (3-4 kg na 1 m 2), drveni pepeo (300-400 g na 1 m 2) i kašiku nitroamofoske u granulama po 1 m 2. Nakon toga se zemlja mora iskopati, pokrivajući tako gnojiva.

U proljeće je poželjno ponovo iskopati zemlju, nakon čega se iskopaju rupe za sadnju promjera nešto više od metra i dubine 75-85 cm. Na dnu položite sloj drenaže 2- Debljine 3 cm (lomljena cigla, ekspandirana glina), dodajte kilogram riječnog pijeska, humusa i treseta i kašiku nitroamofoske. Nakon toga, morate pokriti rupu od mogućih padavina i ostaviti je 1,5-2 tjedna u ovom obliku.

Sadnja se može izvoditi kao jednogodišnje sadnice (zapravo ovo je grančica visoka oko jedan i po metar) i razgranate dvogodišnjake.

Prije sadnje, u rupu morate uliti kantu vode, a zatim sadnicu postaviti na hranjivu i vlažnu zemlju, dobro raširiti korijenje i posipati je tako da korijenov vrat bude u razini tla i da ne bude zatrpan, Sadnice jabuka sorte Pepin Shaffranny kada produbljuju korijenov vrat (prijelazne točke korijena u deblu) ulaze u rod 2-3 godine kasnije nego obično.

Nakon sadnje treba sabiti zemlju, sipati kantu vode i tlo malčirati tresetom ili humusom slojem 1-2 cm.


Pogledajte video: Kruška VODENJARA - Stare sorte voća Mirko Veić


Prethodni Članak

Nakon toliko milenijuma mraza, vrućina je eksplodirala

Sljedeći Članak

Biljni čaj od artičoke