Zauvijek mladi ružičasti muškatni oraščić


Svi stariji od N godina čuli su riječ muškat ili su probali neko od divnih vina koja nose ovo ime, pa čak i samo mirisno grožđe, koje se još naziva i muškat. Čak i ambiciozni uzgajivači znaju da muskata ima mnogo. Oni su bijeli, crveni, ružičasti, crni. Njegove sorte se takođe razlikuju u pogledu zrenja. Danas ćemo razgovarati o muškatnom ružičastom, koji se uzgaja u cijeloj južnoj Europi, u Rusiji, na Kavkazu, u Srednjoj Aziji i u Kazahstanu.

I mladi i rani

Ako uzmemo u obzir da je vinogradarstvo staro oko osam hiljada godina, prema naučnicima, tada se ružičasti muškat može smatrati mladim, budući da se pojavio, vjerojatno na jugu Evrope, prije samo nekoliko stoljeća kao varijanta bijelog muškata.... Vinogradarima je poznat pod imenima Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera i drugi. Vremenom je postao popularan među vinarima u mediteranskim evropskim zemljama, proširio se na crnomorsko područje, južnu Rusiju, Kazahstan i zemlje Centralne Azije.

Ružičasti muškat se može smatrati mladim, jer se na jugu Evrope vjerovatno pojavio prije samo nekoliko stoljeća.

Glavna svrha ove srednje rano sazrijevajuće sorte je tehnička, odnosno uzgaja se za preradu u sokove i vina, mada se konzumira i svježa u privatnim domaćinstvima, od nje se pripremaju deserti i od nje se izrađuje konzervacija. Sorta je 1959. godine uvrštena u registar Državne komisije za sorte Savezne državne proračunske institucije, preporučene za uzgoj u regionu Sjevernog Kavkaza.

Srednje veliki grmovi ružičastog muškatu imaju ne baš velike, malo raščlanjene listove sa glatkom gornjom ravninom i blago pubertetskim donjim zubima. Mladi izdanci sazrijevaju dobro ili zadovoljavajuće.

Od biseksualnih cvjetova muškatnog ružičastog grožđa formiraju se grozdovi umjerene veličine, oblika koji nalikuju cilindru koji se u donjem dijelu konvergira, s krilima. Bobice u njima nisu previše gusto smještene, a veličina im je mala. Oblik grožđa je gotovo okrugao, blago izdužen. Prekriveni su tankom, ali žilavom kožom koja u potpunosti sazrije postaje tamnocrvena. Na njemu se jasno vidi lagani procvat voska. Unutrašnji dio bobica je nježan, sadrži 2–4 sjemena srednje veličine i bistri sok. Bobice imaju snažan okus i aromu muškatnog oraščića.

Ružičasti muškat je grožđe srednje ranog razdoblja sazrijevanja, daje srednje prinose, ima nisku otpornost na niske temperature, podložan je gljivičnim bolestima, oštećen je od glista i filoksere grožđa, ali je manji od bijelog, izbirljivi u pogledu sastava tla i stepena njegove vlage, kao i vremenskih prilika.

Tabela: karakteristike muškatne ružičaste u brojkama

Hir i problemi ružinog muškatu

Prva karakteristika sorte je mala bujnost grmlja. Mnogi uzgajivači to mogu smatrati ozbiljnim nedostatkom, jer ova ne baš plodna loza polako dobiva punu snagu. U isto vrijeme, svako obrezivanje ružičastog muškatu treba obaviti što je pažljivije i profesionalnije moguće.

Drugi polagani rast ovog grožđa vide kao prednost koja:

  • vinova loza nije sklona stvaranju posinaka koji oslabljuju biljku;
  • uklonjeno lišće koje zasjeđuje grozdove neće se uskoro oporaviti.

Kao rezultat, moguće je svim četkama koje sakupljaju sok pružiti dovoljno sunčeve svjetlosti i topline.

Uprkos činjenici da su muškatni ružičasti cvjetovi biseksualni i sami se vrlo dobro oprašuju, kako biste povećali broj jajnika i spriječili bobice graška u malim vinogradima, cvijeće možete oprašivati... Učinite to mekom suvom spužvom, sakupljajući polen svih biljaka na čistu ploču. Zatim se miješa i četkom ili istom spužvom vraća u cvjetne četke. Takva operacija je prilično učinkovita i uklanja potrebu za upotrebom stimulatora rasta, kao što se to radi na velikim plantažama.

Drugom karakteristikom ružičastog muškatu može se smatrati da ne voli glinovita tla, tresetišta, močvarna tla i podzemne vode blizu površine. Na takvim mjestima jednostavno neće puštati korijen, a ako se ukorijeni, uvenuće i neće roditi.

Treća nijansa je zalijevanje i prirodne padavine. Za ovu sortu štetni su i nedostatak vlage i njen višak. Dobro rješenje problema može biti navodnjavanje kap po kap, kad uvijek ima vlage, ali u maloj količini. Istodobno se preporučuje povremeno miješati organske i mineralne preljeve s vodom, a tijekom rasta grma - minimalne doze stimulansa.

Međutim, normalizacija zalijevanja neće vas spasiti od truljenja bobica i samog grma, od zaraze gljivicama tokom dugih, neprestanih kiša, ako su karakteristične za klimu područja na kojem se sadi ružičasti muškat.

Ružičasti muškatni oraščić vrlo je podložan gljivičnim bolestima, stoga je tretiranje fungicidima u proljeće i jesen obavezni preventivni postupak za uzgoj ove sorte. Isti lijekovi mogu se koristiti ljeti kada se otkrije bolest vinove loze. Napokon, poznato je da kada je grožđe zaraženo gljivicom, više ne govorimo o spašavanju berbe, sam grm mora biti spašen od nevolja.

Što se tiče štetočina od insekata, tretiranje grožđa bilo kojim dostupnim insekticidima pomaže u uspješnoj borbi protiv većine njih, a pravovremena prevencija može u potpunosti ukloniti ovaj problem. Izuzetak je filoksera. U mnogim slučajevima, kako bi se muškat ružičasti zaštitio od njega, postoji samo jedan izlaz - cijepljenjem u zalihu sorte koja je otporna na ove štetočine.

Video o uzgoju tehničkog grožđa Vladimira Majera

Vinogradari recenzije o sorti

Ružičasti muškat je vrlo težak u kulturi, izbirljiv u pogledu klime, tla, vremena. Potrebna joj je zaštita od štetočina i bolesti. Ali sav uloženi trud nadoknađuje grožđem izvrsnog okusa, izvrsnim sokom ili dobrim vinom. Hoće li ga uzgajati, svaki uzgajivač sam odlučuje.

  • Ispis

Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 4 od 5)

Podijelite sa prijateljima!


Sletanje

Za sadnju se odabiru sadnice sa formiranim korijenskim sistemom. Promjer drške mora biti najmanje 7 mm. Predugo korijenje treba skratiti na 15-20 cm.

Pri odabiru mjesta prednost treba dati mjestu na brdu s rastresitim tlom na sunčanoj strani. Ne biste trebali odabrati visoke biljke za susjede, one će stvoriti sjenu, ometajući brzo sazrijevanje bobica. Pri slijetanju na zgradu ili ogradu trebate uvući najmanje 1,2-1,5 m.

Sorta Timur odlikuje se nepretencioznošću prema tipu tla, ali je bolje stvoriti najpovoljnije uvjete za sezonu vegetacije grožđa. Ako je tlo gusto, treba ga razrijediti grubim riječnim pijeskom i malom količinom treseta.

Sadnja sadnica može se planirati i na proljeće (u martu) i na jesen (u oktobru). Prvo, tlo mora biti obogaćeno organskim gnojivima. Za ove svrhe idealni su: kompost, humus. Takođe možete koristiti mineralni kompleks koji uključuje fosfor i kalijum. Uzgoj usjeva na plodnom zemljištu omogućava dobru produktivnost i visoku komercijalnu kvalitetu bobica.

Dan prije sadnje sadnica se stavlja u posudu s malom količinom vode. Neposredno prije potapanja u rupu, korijen se umoči u glinenu brbljavicu. Minimalni parametri jame ne smiju biti manji od 80x80x80 cm. Na dno udubljenja nalije se pola kante komposta (humusa) i ista količina plodnog tla, nakon čega se rez postavlja strogo vertikalno. Posađena drška mora se obilno zalijevati.


Pogledajte video: NAJPROVERENIJI MELEM PROTIV HEMOROIDA - Dragana Cvejić


Prethodni Članak

Aichryson laxum

Sljedeći Članak

Jagoda Gigantella: opis sorte, savjeti za sadnju i njegu