Kako uzgajati i brinuti se o kamenjaru Samphire (Crithmum maritimum)


Crithmum maritimum, poznata kao Rock Samphire ili morski komorač, cijenjena je jestiva obalna biljka koja se može naći oko Sredozemnog i Crnog mora te duž atlantske obale od Kanarskih ostrva do sjeverne Francuske. Biljka raste i uz zapadnu i južnu obalu Britanije i Irske. Njegovo omiljeno stanište su pukotine na stijenama, litice, stjenovite obale, a ponekad i uz šljunčane plaže.

Stijena samfira jedina je vrsta u rodu i pripada porodici mrkve ili peršina (Apiaceae). Višegodišnja je, sočna biljka koja doseže visinu od 30 cm.

Nadzemni dijelovi biljke koriste se kao hrana i biljni lijekovi. U proljeće se mladi listovi i cvjetovi mogu sakupljati sa biljaka u dobrom rastu i koristiti u salatama ili kao povrće. Jedni vole ukus, a drugi ga se gnušaju. Rijetko se koristi u današnjem biljnom lijeku, ali neki ga travari i dalje koriste u ljekovite svrhe i preporučuju kod raznih bolesti.

Uslovi rasta i opšta briga

Uzgajanje kamena Samphire u vrtu vrlo je jednostavno. Iako se koristi za slano priobalno tlo, dobro će se snaći u bilo kojem dobro dreniranom tlu i stoljećima se uzgaja u vrtovima u Engleskoj.

Sijajte sjeme u zatvorenom nekoliko sedmica prije prosječnog posljednjeg mraza. Presadite sadnice vani nakon što prođu sve šanse za mraz.

Rock Samphire može tolerirati hlad, ali najbolje će se izvoditi na suncu. Dobro je iskopati veliku rupu i na dnu je napuniti šljunkom kako biste olakšali drenažu. Ostavite da se zemlja isuši između zalijevanja.

Mlado lišće i stabljike berite tokom proljeća i ljeta ručnim prebiranjem ili rezanjem makazama, slično berbi najčešćih biljaka.

Izvor: gardeningknowhow.com

Veze

  • Povratak na rod Crithmum
  • Succulentopedia: Pregledajte sukulente prema naučnom imenu, zajedničkom imenu, rodu, porodici, USDA zoni tvrdoće, podrijetlu ili kaktusima prema rodu

Pretplatite se odmah i budite u toku sa našim najnovijim vijestima i novostima.





Kako uzgajati i brinuti se za kamenjar Samphire (Crithmum maritimum) - vrt


Zajedno s divljim bijelim lukom, Samphire je lijek za ishranu. Obilna, očigledna i punog okusa, to je europska sezonska namirnica koja je pala iz milosti, ali se potpuno oporavila i istaknula se na jelovnicima najboljih restorana.
Stoljećima je Samphire bio hrana za siromašne, besplatan onima koji su ga brali, obično običnim ljudima koji žive uz more. Ironično je što se danas smatra posebnom hranom i često se služi s pripadajućom cijenom.

Postoji nekoliko biljaka koje se nazivaju 'samfire'. Rock Samphire je šira lista, punijeg okusa i prilično začinjena verzija koja je nekada bila vrlo cijenjena i koja se dobro daje kiseljenju. Rijetkiji nego u doba svog procvata i umjereno težak za ubiranje sa litica i kamenja duž obalnih regija, sastojak je kojeg vrijedi potražiti kada se šetate morskom šetnjom. Jedna je od stvari koje ako je vidite na jelovniku, jednostavno je morate naručiti bez obzira na to što je još u jelu.
Marsh Samphire jedinstvenog okusa i poput koralja popularan je zbog obilja i lakoće ubiranja. Marsh samphire je takođe bio vrlo popularan izvor sode za proizvodnju stakla, pa otuda i njegovo drugo ime - glasswort. Ručno prikupljen u ljetnim mjesecima s rubova plimnih potoka, močvarni samfire zaista je jedna od onih lakih, besplatnih namirnica. Najvjerovatnije je to oblik koji se danas nudi u restoranima i na pijacama.
Za epikurejce se smatra da je močvarni samfire inferiorni od ove dvije vrste. U Oxford Companion to Food Alan Davidson je napomenuo: Močvarni samfire slaniji je od kamena i nema istu snažnu aromu. Bez obzira na vaše sklonosti, Rock Samphire i Marsh Samphire trebali bi se smatrati pravim herojima ostave, ubrani u bescjenje i pojedeni s ponosom i guštom.

Drago nam je što možemo ponuditi sjeme Crithmum maritimum, Rock Samphire.
Poznat i kao morski komorač ili pravi samfire, višegodišnja je biljka s plavo-zelenim stabljikama i lišćem i žuto-zelenim cvjetovima. Iako se ova vrsta rijetko nalazi daleko od mora i obično raste na strmim liticama ili pješčanim plažama, vrlo je prilagodljiva uzgoju i raznim zemljištima, sve dok im je dozvoljeno da se osuše i nema stajaće vode.
Stabljike koje su procvjetale treba ih čvrsto odsjeći ili do baze, kako bi biljka ostala lijepo kompaktna. Sjeme se lako niče u bilo kojoj mješavini koja se brzo cijedi i oni se vole samosaditi u zidane pukotine ili kamenje.
Stijena Samphire ima lišće koje izgleda slično purslanu, ali je klizač širi i izdužen. Kada se nađe samphire s cvatom koja izgleda slično zreloj biljci kopra. Zgodno, sočno, plavo-zeleno lišće lako se uzgaja u vrtu, neobične je teksture i lijepo se razlikuje od mnogih biljaka. A dodatni bonus jestivosti čini još vrijednijim rast.
Negdje između šparoga i kapara u okusu, blažih od rapina s primjesom slanosti, Rock Samphire ima uzbuđenje poljupca sirene.

Sjetva: Sjeme sjeme u proljeće ili jesen.
Posijte sjeme na površinu lagano učvršćenog, vlažnog komposta od sjemena u posude ili tacne. Pokrijte seme samo laganim prskanjem komposta. Voda s dna ladice, stavite u hladan okvir. Održavajte kompost vlažnim, ali ne i mokrim u svakom trenutku.
Izbodite svaku sadnicu nakon što dobije svoj prvi set pravog lišća i presadite u posude od 7,5 cm (3 inča) koje sadrže kompost koji se ne odvodi i uzgajajte ih u uvjetima bez mraza dok ne postanu dovoljno velike da se sadi vani.
Postepeno se prilagođavajte vanjskim uvjetima 10 do 15 dana prije sadnje nakon što prođe sav rizik od mraza. Prezimite zasijane biljke u uvjetima bez mraza prije sadnje sljedećeg proljeća. Saditi na dobro dreniranom tlu na punom suncu. Sadite 30 cm (12 in).
Presadite na puno sunce i lagano tlo ako je tlo bogato, stabljike postaju diskete. Biljke ne vole vlažno tlo, posebno zimi. Poboljšajte teške uslove tla dodavanjem grubog peska ili oštrog peska pre sadnje.

Uzgoj:
Stijena Samphire je izdržljiva višegodišnja biljka tolerantna na sol, ali ne mora se uzgajati u slanom tlu. Nekad se uzgajao u kamenjarima u Engleskoj, gdje je lako rastao na svijetlom bogatom tlu. Potrebno mu je dobro drenirano tlo pa dodajte šljunak u sadnu jamu prije sadnje izvan vrta. Iako se samfira može uzgajati na djelomičnom suncu, razvija atraktivniji gusti oblik s cjelodnevnim izlaganjem.
Samphire je izložen mušnjačama u stakleničkim ambijentima, ali čini se da vani nema štetnika. Cvjetanje privlači korisne insekte.

Berba: od maja do oktobra.
Rock Samphire dolazi u sezonu na proljeće, od kraja aprila i traje do oktobra / novembra. Iako je najbolji u proljeće i ljeto, može se brati kasnije tokom godine, potrebno je paziti da se ubere samo svježi mladi rast jer je stariji rast žilav ili drvenast.
Izrežite čisto makazama i pažljivo zalijte tacnu nakon berbe.

Kulinarska upotreba:
Često se naziva i „morskim povrćem“, ne čudi što se samfira jako dobro slaže s ribom i plodovima mora općenito, bilo kao dodatak ili kao sastojak u receptima. Listovi i stabljike su sočni i izvrsno se slažu sa širokim grahom i izvrsno se slažu s kajganom ili omletom. Svježa sol samfira salatama dodaje i okus i teksturu. Lišće, stabljike i nezrelo sjeme pogodni su za kiseljenje i kuhanje.
Nije potrebna nikakva stvarna priprema, osim da se preseče na potrebne dužine ako to zahtijeva recept. Rock Samphire uvijek treba kuhati i premda se može pripremiti na bilo koji način, mnogi smatraju da je u najboljem slučaju jednostavno kuhan na pari ili kuhan u vodi, a zatim bačen ili pržen na maslacu, slično kao šparoge, pogotovo ako je rijetka.
Malo se ide daleko pa dopustite malo više od 25g / 1oz po osobi za priloge - manje ako se dodaje drugim sastojcima. Za kuhanje svježeg samfira pirjajte u vodi oko 8 minuta, a zatim ga dobro ocijedite. Nema potrebe za dodavanjem soli jer ima prirodnu slanost. Za salate ga samo blanširajte minutu, a zatim osvježite u hladnoj vodi. Ne može biti lakše. Zapanjujuće je dobro, jednostavno kuhanje,
Ako imate dovoljno sreće da imate previše rock samfira, može se zamrznuti. Blanširajte u kipućoj vodi minutu, a zatim osušite na kuhinjskom papiru i otvorite zamrzavanje u jednom sloju. Jednom zamrznuto, lagano prebacite u vreće otporne na zamrzavanje ili po mogućnosti u krute posude kako biste izbjegli lomljenje peteljki.

Kiseli recept Samphire:
Rukom berite male listove prije nego što biljka procvjeta. Operite ih u morskoj vodi (slatka voda će to učiniti).
Listove kuhajte u mješavini vode i octa (70:30) 15 minuta dok ne omekša.
Ostavite da se ohladi i čuvajte u teglama napunjenim razblaženim sirćetom (pola vode, pola sirćeta).

Medicinska upotreba:
Povijest morskog komorača datira iz antike. U drevnoj Grčkoj poznati ljekari poput Dioscoridesa, oca farmakologije, i poznati botaničar Plinije pozivaju se na biljku i njena vrijedna svojstva. Od vremena Hipokrata biljka se smatrala jednim od najvažnijih lijekova, a do danas se koristi zbog svojih diuretičkih i detoksikacijskih svojstava.
Biljku navodi John Gerard u svojoj knjizi Materia Medica and Herbals (1597). U Gerardovo vrijeme bio je na velikoj reputaciji kao začin. Napisao je: 'Listovi koji se drže u kiselim krastavcima i jedu se u salatama s uljem i octom, ugodan su umak za meso, koristan za zaustavljanje jetre, mlijeka i jaja. To je najugodniji umak, najpoznatiji i najbolje se slaže s čovjekovim tijelom. '
Culpepper, pišući pedesetak godina kasnije, žali što je to u njegovo vrijeme mnogo izišlo iz mode, ‘Jer je gotovo svima dobro poznato da su loše probave i opstrukcije uzrok većine bolesti kojima je slaba priroda čovjeka podložna, a koje bi se mogle otkloniti češćom upotrebom ove biljke. To je sigurna biljka, vrlo ugodnog okusa i želuca. '

Morsko povrće:
Postoji niz morskog povrća koje se u modernoj kuhinji smatra delicijama. Njihova hranjiva vrijednost, ukus i lakoća uzgoja čine ove usjeve nevjerovatno popularnim.
Poznati kao halofiti ili biljke „tolerantne na sol“, prilagodili su se rastu u biljkama u područjima visokog saliniteta bilo direktno u slanoj vodi ili u obalnim područjima. Oni nisu biljke koje vole sol i ne moraju se uzgajati u slanom okruženju.
Usjevi kao što su Salicornia (morski Samphire), Crithmum (stijena Samphire), morski kelj (Crambe), Salsola komarovii (Okahijiki) i salsola soda (Agretti), morska Aster (Aster tripolium), morska repa (Beta vulgaris subsp. Maritima), Tetragonija (novozelandski špinat), Saltbush (Orach) i Alexanders (Smyrnium) mogu se uzgajati kod kuće ili odgajati iz divljine.

Porijeklo:
Crithmum maritimum je jestiva samonikla biljka koja ima široku rasprostranjenost, prvenstveno u južnoj Evropi, duž Mediterana. I Rimljani i Grci koristili su ga u svojoj kulinarskoj tradiciji.
Može se naći duž obala Sredozemnog, Crnog mora i Atlantika, kao i zapadnih obala Evrope, uključujući Grčku, Kanarska ostrva, Sjevernu Afriku i Crno more.
Crithmum maritimum je jedina vrsta unutar roda. Obično nazvan Rock Samphire, raste u pukotinama stijena, stjenovitim obalama i duž šljunčanih plaža. Obilno se susreće sa okolnostima koje pogoduju njegovom rastu. Može se naći na južnoj i zapadnoj obali Britanije i Irske, ali je rjeđi na sjeveru i rijetko se susreće u Škotskoj. U Irskoj se može naći na južnoj ili zapadnoj obali.
U Britaniji ga je najčešće nalazio na obalama južne obale Engleske i na otoku Wight, raste na vrlo nepristupačnim mjestima često visoko na liticama. Bila je izuzetno popularna kisela krastavica, nažalost prekomjerna berba na kraju je dovela do njezine smrti, a sada je prilično rijetka.
Richard Mabey u Flora Britannica primjećuje da je: početkom 19. stoljeća samfiri sa otoka Wight i sa litica Dovera bili toliko popularni da su ga u bačvama slane vode slali u London, gdje bi veletrgovci plaćali do 4 šilinga. bušel za to. Moda za nju oživljena je nakon što je poslužena na vjenčanom doručku princa od Walesa i lady Diane Spencer. Bačve su poslane u London na gozbu sa imanja Norfolk u vlasništvu kraljice Sandringham.

Nomenklatura:
Smatra se da i ime roda Crithmum i biljno kolokvijalno grčko ime 'Kritamo' potječu od starogrčke riječi za ječam, 'krithmon', jer sjeme obje biljke sliči jedno na drugo. Ako je tačno, izvod je vrlo star jer ga je drevni travar Pedanius Dioscorides (oko 40.-90. N. E.) Ovu biljku nazivao 'kríthmon' ili 'krêthmon'.
Ime vrste pomorski aludira na prirodno stanište u stjenovitim ili muljevitim područjima uz obalu mora. Biljka se može naći i kako raste uz priobalne litice gdje je pogađa slani sprej iz mora.
Crithmum maritimum je obično poznat kao morski komorač ili stena Samphire. Crithmum maritimum je jedina vrsta unutar roda. Na onim dijelovima obale gdje Samphirea nema u izobilju, druge biljke koje mu nalikuju mesnatim listovima ponekad se prodaju pod istim imenom, ali mnogi smatraju da su prilično inferiorne.
Samfir koji je danas najčešći je Salicornia europaea, poznat kao Marsh Samphire koji je samo jedna od oko 60 vrsta. Poznat i kao salicornes ili staklenka, raste na gornjim rubovima slanih močvara, slobodnije je dostupan i mnogo je lakši za berbu. Nije povezan sa stijenom Samphire, koja raste na erodiranim rubovima litica.

Samphire, jednom se pisalo Sampere, ili Sampier, izvedeno iz francuskog Sampière, što je kontrakcija Saint Pierrea. Biljka je bila posvećena svetom Petru, ribarskom svecu, jer raste u blizini mora. Ljudi u Sjevernom Norfolku izgovaraju samphire kao „samfer“.
Korištenje Samphirea kao začina i kiselih krastavaca ili kao sastojka salate ima davnu prošlost. Nekada su ga na londonskim ulicama plakali kao 'Crest Marine'.
Danas se u primorskim četvrtima gdje se nalazi Rock Samphire još uvijek bere i jede ga svježe ili kiselo od strane lokalnog stanovništva, a postoje i mnoga lokalna imena za ovu biljku. Ima široku kulinarsku upotrebu na mnogim mediteranskim obalama i ostrvima, posebno na grčkim ostrvima, gdje je poznat kao 'Kritamo'. U Njemačkoj je i ova biljka dobila ime ekvivalentno morskom komoraču ‘Meerfenchel’. Na hrvatskim otocima Lastovu i Korčuli Rock Samphire poznat je pod nazivom ‘Motar’ ili ‘Motrikar’. U Irskoj je poznat kao Craobhraic.

Mitologija:
Prema mitologiji, Zeus se toliko razbjesnio zbog Prometejeve drskosti da mu umjesto dobrog komada mesa ponudi tanjur pun kostiju prekrivenih masnoćom, da je sa Zemlje uklonio privilegije vatre i tako izuzetno kaznio ljude. Tada je Prometej lukavstvom uspio ukrasti vatru s planine Mt. Olympus ga je sakrio u pukotinu biljke morskog komorača i vratio ga čovječanstvu.
Za svoje postupke žestoko ga je kaznio Zeus koji ga je dao vezati za kamen dok mu je orao svaki dan jeo jetru. Morski komorač od tada je povezan s čovječanstvom i upotrebom vatre kako bi preživio i postao civiliziran.

Istorija:
Stenski samfire jednom je sakupljan sa litica. Njegovi mesnati zeleni listovi pobrani su u maju, ukiseljeni u bačvama salamure i poslani u London, gde je služio kao jelo uz meso.
Rock Samphire nekada je bio toliko popularan i besplatan da su ljudi riskirali živote da bi ga sakupili sa lica litica tamo gdje je rastao. Često su se koristila djeca, konopac je bio vezan za djetetove gležnjeve i on je visio preko litice da bi odabrao samfire kamena koji su rasli u pukotinama i rascjepovima u stijenama.
1664. Robert Turner pišući o metodi sakupljanja samfira na otoku Wight primijetio je da je to nevjerovatno opasno ...'Ali mnogi ga avanturiraju, iako svoj sos mogu kupiti po cijeni svog života'.

Tako se često spominje u putopisnoj i botaničkoj literaturi od 17. vijeka nadalje da je postao svojevrsni književni kliše. Većina ovih pisaca poziva se na poznati Shakespeareov opis procesa žetve u kralju Learu.
Shakespeare daje Edgaru u "Kralju Learu" (Akt IV. Scena VI.) Ove redove:
'Postoji litica čija visoka i savijena glava sa strahom gleda u skučenu duboku ... Vrane i klenovi koji krilaju srednji zrak oskudni poput krupnih kornjaša, visi onaj koji okuplja samfire, strašna trgovina!'
U vrijeme dok je William Shakespeare pisao kralja Leara govorilo se da je redovito putovao Doverom. Njegovo poznavanje litica možda je nadahnulo njegove opise. Do danas je prva litica na zapadnoj strani Dovera poznata kao Shakespeare litica.
U današnje vrijeme raste, ali oskudno na bijelim liticama Dovera, gdje ga je Shakespeare opisao, ali u njegovo vrijeme vjerojatno je bilo mnogo obilnije.

Za vrijeme izgradnje Tunela pod kanalom, područje je bilo poznato kao donja građevinska platforma Shakespeare Cliff. Godine 1994. Eurotunnel i Dover Express organizovali su takmičenje u pronalaženju novog imena za najnoviji dio Engleske koji je vraćen iz mora.
Primljene su stotine prijava, od kojih su suci izabrali Samphire Hoe, („Motika“ je komad zemlje koji strši u more). Ime je predložila gospođa Gillian Janaway, umirovljena profesorica engleskog jezika iz Dovera, koja bi bila upoznata s istorijom tog područja i njegovim mjestom u povijesti književnosti. Sjeme kamenog samfira posijano je na gornji rub morskog zida kod Motike, gdje biljka sada uspijeva.
Samphire Hoe izvučen je iz mora koristeći gotovo 5 miliona kubnih metara lade od krede izvučene ispod Kanala tokom izgradnje tunela i transformirane u nagrađivano mjesto koje omogućava impresivan razvoj biološke raznolikosti. Ovaj zapanjujući rezervat prirode od 30 hektara u podnožju veličanstvene Shakespeare litice privlači 100.000 posetilaca godišnje. U njemu živi oko 230 različitih biljnih vrsta (uključujući rijetke orhideje), 30 vrsta leptira i 150 moljaca i 213 vrsta ptica. U julu svake godine, kamena morska lavanda cvjeta, zajedno sa stenovitim samfirom.

Ako imate dovoljno sreće da pronađete divlje kamenje samfire, sakupljajte na održiv način, sa svake biljke uberite samo nekoliko stabljika. Ne izvlačite biljke iz korijena.
U Engleskoj je Zakon o divljini i prirodi iz 1981. godine zabranio prikupljanje biljaka Rock Samphire iz divljine.


Crithmum maritimum (Rock samphire) dostići će visinu od 0,3 m i širinu od 0,3 m nakon 5-10 godina.

Predložene upotrebe

Mediteran, Kantovi, Tolerantno na sušu, Vikendica / neformalno, Obalno, Između popločanih kamena, Kreveti i granice, Obale i padine, Stijene, zidovi i rešetke

Uzgoj

Najbolje uspijeva u obalnim uvjetima u slanom, pjeskovitom ili šljunkovitom, vlažnom, ali dobro dreniranom tlu na suncu, po mogućnosti s podnevnom hladom. Podnosi siromašno i vrlo alkalno tlo. Udaljen od obale, potreban mu je topli, zaštićeni položaj sa zimskom zaštitom.


Rock Samphire, Samphire

Kategorija:

Zahtjevi za vodom:

Prosječne potrebe za vodom Voda redovito ne prelijeva

Izlaganje suncu:

Lišće:

Boja lišća:

Visina:

Razmak:

Izdržljivost:

USDA zona 7a: do -17,7 ° C (0 ° F)

USDA zona 7b: do -14,9 ° C (5 ° F)

USDA zona 8a: do -12,2 ° C (10 ° F)

USDA zona 8b: do -9,4 ° C (15 ° F)

USDA zona 9a: do -6,6 ° C (20 ° F)

USDA zona 9b: do -3,8 ° C (25 ° F)

Gdje rasti:

Opasnost:

Biljka za rukovanje može izazvati iritaciju kože ili alergijske reakcije

Bloom Boja:

Karakteristike cvjetanja:

Bloom Size:

Bloom Time:

Ostali detalji:

Zahtjevi za pH tla:

Informacije o patentu:

Metode širenja:

Sakupljanje sjemena:

Regionalni

Kaže se da ova biljka raste na otvorenom u sljedećim regijama:

Bilješke vrtlara:

1. septembra 2016. godine Ted_B iz Birminghama, AL (zona 8a) napisao je:

Nakon kušanja ukiseljenog "samfira" tokom posjeta Velikoj Britaniji, navukao sam se. Podsjetio me pomalo na salate od morskih algi tipične za sushi restorane. Međutim, ono što sam otkrio prilikom naknadne posjete jest da velik dio (ako ne i većina) proizvoda koji se prodaju kao "samfiri" u trgovini povrćem nije Crithmum maritimum (Rock Samphire), već jednogodišnja biljka, Salicornia europaea (Marsh Samphire ili Common Glasswort). Sad je jasno da sam ono što sam doživio u Velikoj Britaniji zaista bila ova druga biljka.

Sjeme C. maritimum dano 60-dnevnom hladnom raslojavanju niknulo je 15 dana nakon šivanja u konstantno vlažnom mediju koji se sastoji od mješavine pijeska i treseta i čuvalo se u zatvorenom pod svjetlima za uzgoj. Sadnice relativno sporo rastu, ali su izdržljive. Sadnice presađuju bez nevolje. Sadnice transp. pročitajte više lancirani u veliku posudu sa mješavinom komposta i pijeska u omjeru 1: 1 dobro su prošli kroz vruće, suho ljeto (85F + / 30C +), primajući direktno jutarnje i kasno popodnevno sunce, uz redovno zalijevanje. Slično tome, biljke su izdržale hladne zimske noći od 13F (-11C) bez oštećenja od mraza.

Dana 9. aprila 2013., RiverNymph iz planina, CO (Zona 4a) napisao je:

Poznat i kao 'morski komorač'.
Citirano iz Jekkine kompletne knjige o bilju:
"Listovi se mogu jesti svježi ili kuhani. Prije kuhanja uklonite sve listove koji su postali ljigavi i sve tvrde dijelove stabljike. Listovi imaju aromatičan slani okus koji se dobro kombinira u salatama ili kuhan na maslacu. Mogu takođe se koristi za izradu umaka i aromatičnih kiselih krastavaca. "

Takođe: "Ova biljka ima vrlo puno vitamina C, ima i probavna i purgativna svojstva. U istraživanju je za liječenje pretilosti i nalazi se u brojnim biljnim proizvodima."

02. maja 2002, Lilith iz Durhama,
Ujedinjeno Kraljevstvo (Zona 8a) je napisalo:

Znatiželjni član porodice Šargarepa, porijeklom iz sjeverne Evrope, sa normalnim glavicama cvijeća u obliku kišobrana, ali natečenim, sočnim aromatičnim lišćem. Od ovog lišća može se napraviti kiseli krastavac ili sos, a to je ranije bilo uobičajeno, ali se sada rijetko pokušava. Kamenjar Samphire često naseljava nepristupačne izbočine morskih litica, a njegova kolekcija bila je izuzetno opasna i često smrtonosna trgovina. Smatralo se da jesti biljku pomaže probavi i blagotvorno djeluje na bubrege i mokraćni mjehur. Rock Samphire se ponekad uzgajao kao povrće na dobro dreniranim tlima, posebno u Engleskoj i Francuskoj. Sočno lišće, s gustim, prozirnim slojem, prilagodba je suši, jer iako biljka može biti natopljena prskanjem iz uzburkanog mora, sol u vodi nastoji se osušiti. pročitajte više nezaštićeni list i otežava korijenima da uzimaju korisnu vodu.


Pogledajte video: Samphire


Prethodni Članak

Omogućeni dizajn vrta - Saznajte više o vrtlarstvu s invaliditetom

Sljedeći Članak

Crack